ALCANYÍS, LLUÍSRegiment presevatiu e curatiu de la pestilència.Alcanyís, Lluís. Regiment preservatiu e curatiu de la pestilència. Impresor: Nicolau Spindeler. Valencia, 1490. Tamaño: 15 x 23 cm. 14 hojas y 22 de respeto (72 páginas). Incunable del primer catedrático valenciano de Medicina.
Tratado que a la vez que aconseja los remedios y fórmulas para combatir la peste, da consejos culinarios y de gastronomía sobre el vino, las carnes, pescados y verduras, las salsas y otros condimentos. Se ocupa del descanso, la siesta y la velada. Según Enrique Llobregat, tienen excepcional importancia las notas manuscritas del ejemplar que reproducimos, seguramente del propio Alcanyís.
-Nuestra edición: Valencia, 1992. Del conservado en la Biblioteca de Nicolau Primitiu de la Biblioteca Pública de la Generalitat Valenciana. -Tirada de 3.000 ejemplares, numerados y firmados por notario público, y con la firma autógrafa del impresor-editor. -Encuadernación: Pergamino sobre tabla de madera. -Caja estuche forrada en tela con lomo de piel grabado en oro conteniendo facsímil y libro estudio en español. -Papel verjurado de fabricación especial. -Estudio en español realizado por Antoni Ferrando Francés (Catedrático de la Universidad de Valencia). Incluido en Bibliofilia Antigua I.
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Importantísimo libro o tratado de
medicina valenciana. Escrito por Lluís Alcanyís, médico
nacido en Xàtiva, autor de libros y nuevas técnicas
médicas, que fue quemado en la hoguera en 1506 por la
Inquisición, mientras su biblioteca era dispersada.
E.Mail: Vicent García Editores, S.A.